据天津市烹饪协会透露

2020-06-15 17:06

记者采访中发现,目前新区很多饭店都已开始接受年夜饭预订,其中年夜饭包厢已经被预订了大半,甚至部分饭店的大年三十当天的年夜饭包厢已经全部订出。 除了中高档饭店,靠近居民区的中小型饭店今年也很受欢迎。

新区多家饭店表示,由于年底菜价波动比较大,目前年夜饭具体价格、菜单还未制定,预计要到明年1月份才能公布,因此现在只接受位置预定。解放路附近一饭店的工作人员告诉记者,“蛇年年夜饭我们将推出套餐,市民也可以自己点菜,但每桌会有最低消费。现在预订只需要交部分定金,等菜单出来后再敲定菜单。”很多饭店都对预定年夜饭设置了最低消费额,从七八百元至两三千元不等。

“按照每年的惯例,春节前两个月左右将进入年夜饭预订的高峰期。 ”天津市烹饪协会相关负责人表示提醒市民,如果想订年夜饭,宜早不宜迟。随着春节越来越近,年夜饭价格可能水涨船高。在预订时,要与商家商议好相关的消费细节,在选择好酒店和饭菜价格标准后,要了解商家是否还有其他服务和收费项目,并对此与商家进行协商,避免日后产生纠纷。

距离农历蛇年新年还有三个月左右的时间,但年夜饭预订生意已经十分火爆。记者昨日调查发现,新区多数饭店已开始接受年夜饭预订,其中部分知名饭店的年夜饭包厢已经预订一空,“一桌难求”的情况再次上演。

据天津市烹饪协会透露,与往年相比,今年餐饮企业接受年夜饭预订的时间有所提前。而在对全市的餐饮企业调查中发现,价格方面,今年年夜饭的价格1300-1400元/桌及以上档次占了绝大多数。